Come mantecare il risotto - Voglia di Riso

Quando il risotto è cotto, non farti prendere dalla fame o dalla fretta di servirlo a tavola! Manca l’ultimo passo, quello che può dare al tuo risotto una marcia in più e renderlo davvero goloso: la mantecatura. Mantecare significa arricchire il risotto e renderlo più lucido e cremoso, incorporando con delicatezza alcuni ingredienti grassi. La…

Come fare il soffritto per il risotto - Voglia di Riso

Risotto alla valdostana con Mortadella Bologna IGP

Come mantecare il risotto: consigli per creare “l'onda” perfetta - Fatto in casa da Benedetta

Cucine d'Italia - Risotto con polvere di lampone

Risotto ai quattro formaggi - Brutte ma buone

Risotto con cime di rapa e trito di acciughe mantecato al tomino - Sugar Queen

La Voglia Matta: Risotto alla crema di prosciutto Praga panna acida e cren

Risotto ai gelsi mantecato al burro di mandorle - Con Un Poco Di Zucchero

Risotto con i topinambur – Le delizie di Feli

Risotto alle fragole e prosecco e tanta voglia di primavera